当前我国广大农村农贸市场还存在食品安全工作基础薄弱、假冒伪劣食品集中，安全问题较为突出、监管薄弱等问题，特别是农产品农药残留、肉类食品兽药残留方面更为突出。而且在地方食药监抽样检测方面受阻，需要第三方检测公司突破的背景下，必须严格执行市场抽样的法定程序，才能让问题产品无可遁形，让老百姓吃得安全买得放心。
这样为人民安全健康把关的服务，是老百姓喜闻乐见的，却是农贸市场各个摊主不理解甚至是怀有抵触情绪的。“检检检！你们检测出什么问题了吗？老来抽检我家的菜干嘛？”“拿拿拿！拿完就走，不要挡在这里妨碍我做生意。”菜场大妈大叔的一唱一和使得工作难以进行下去。所以要掌握一些沟通技巧的方法，显得特别重要，下面主要跟大家浅谈一下我在农贸市场进行抽检工作的经验心得。
首先，晓之以情。用友好的态度跟市场的菜摊、肉摊老板打好关系，能在摊主的角度思考问题。摊主起早摸黑出门做生意十分不容易，而且做生意还要抓住契机，这样被我们挡在门前抽取样品问这问那的难免会产生厌烦心理。所以我们尽量在不妨碍摊主做生意的前提下，做好我们的市场抽检，等摊主门面生意冷却下来，我们再进行样品信息采集。或者在遇到一些怕事的摊主，比如有一些摊主会害怕：“如果检测了什么问题拿还不是要我负责，但我只是从产地进货的小商贩而已啊，肯定不敢配合你们”，针对这种情况，我们必须向其讲明我们的抽样机制，在检测出农残超标的情况下，我们只会对所销售的农产品进行销毁和对产品产地进行溯源追踪，与摊主责任无关。在加强摊主对市场快速检测抽样的理解和消除误解壁垒的情况下，我们的快检工作必能很好的完成，达到一个“快”字。
针对一些有抵触心理不配合的摊主，我们要动之以理。我们第三方检测受地方食药监的委托，也是受人民的委托。打开门做生意，于法于理都要接受食药监的督查，既然是要卖给老百姓的食品，那就必须为老百姓的健康安全负责。我们对样品的抽样检测是为了检测样品中农残含量或者肉类食品中的兽药残留是否达标，农药兽药超标不合格的商品我们决不允许它在市场上的流通。为人民的健康安全保驾护航，这是我们与摊主必须协同完成的工作目标。
当然，我们不少遇到毫不讲理甚至恶语相向的摊主，我们则需诱之以利。首先必须强调的是我们必须提高自身的能力素质，不能因为摊主的态度而影响我们抽样的随机性。在与态度不好的摊主交流时，我们必须让他明白，我们抽检工作是必须的，而且我们不怕麻烦。摊主的不配合只会拉长抽样的耗时，影响他的门面生意。再者，如果引来市场管理员对摊主的强制管理，对摊主的营业执照进行扣留更是对摊主的后续经营更为不利。同时，我们要引导并鼓励他们配合抽检工作，可以让市场管理员对一些无农药兽药超标记录的且配合抽检态度良好的摊主进行授予“优秀摊主”光荣称号，以保证摊主配合抽检工作的热情。
以上是我做农贸市场抽样检查工作以来的经验心得。做好农贸市场的产品快速抽样检测工作，取样沟通为其中尤为重要的一环，用什么样的只言片语才能抓住摊主的心理活动与想法痕迹，更快更好的进行我们的市场抽检，共同为人民的健康安全保驾护航，是值得我们以后在工作中继续探讨共同解决。
