中草药也能影响机体的免疫功能，有些中草药能增强免疫功能，有些对免疫功能发挥抑制效应。
可调节免疫功能的中草药，主要有以下几种：
人参：人参对人体功能是一种调节剂，可提高免疫功能，增强免疫系统的监视功能，使巨噬细胞的吞噬功能增强，促进淋巴细胞在胸腺內成熟、增殖，以及帮助体内干扰素的形成，从而抑制肿瘤发展。
枸杞：可使网状内皮系统中的巨噬细胞增强吞噬力，并抑制癌变细胞的增殖。
黄芪：黄芪被认为具有双相性免疫调节作用。黄芪可使血液中白细胞数量显著增加，能增强巨噬细胞的活力。可用于久治不愈的伤口。
冬虫夏草：可提高人体抗病毒的能力。
灵芝：有增强单核一吞噬细胞系统的作用。有改善肾上腺皮质功能的作用。而肾上腺皮质功能的改善有促进巨噬细胞的吞噬功能的作用。
何首乌、地黄：有利于胸腺和脾脏内T淋巴细胞的成熟与增殖。
女贞子、旱莲草：可促进淋巴细胞转化为T淋巴细胞。
肉桂：可促使T淋巴细胞与B细胞的增殖。
甘草、刺五加、白术、鹿茸、淫羊藿：能促进免疫球蛋白及诱生千扰素的形成。
需要指出的是，上述中草药对免疫功能的调节作用是有限的。长期保持人体应有的免疫力，仍然要以合理饮食提供的各种免疫性的营养素为基础。
