《本草纲目》里说，寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病症。所以，面红目赤、狂躁妄动、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄、脉数等实火病症，都可以选用一些寒性食物，有助于清火祛病。
我们都知道，脾胃虚弱的人不宜多食寒性食物，其实，还有一种人群也不适合寒性食物，那就是过敏体质的人。中医曾经做过一个寒性食物对过敏性体质者的影响的研究。通过对197名患者的观察，发现凉寒性食物吃太多的人，体内过敏免疫球蛋白数值都会比较高，鼻炎状况也相对比较严重。由此说明，过敏性体质要慎用寒性食物。
《本草纲目》中常见的寒性食物有苦瓜、番茄、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。如果你是过敏性鼻炎患者，或者属于过敏性体质，经常出现一些过敏性反应，就一定要少吃或者忌吃这些寒性食物。
过敏性体质者想改善体质，可以多吃鸡肉等温补类食物。水果如龙眼、荔枝等，都对过敏性鼻炎患者有滋补功效。
每个人过敏的食物种类和产生症状等都各不相同，因此所需的饮食调整也各不相同。烹饪方法、饮食环境及生活方式等也是影响饮食调整效果的重要因素，尤其在对过敏的食物较多且症状也较严重的时候，这些影响会更加明显。
如果说通过食物过敏检测，发现了引起过敏的食物，那么通过饮食调整，可以发现适合自己的健康食物。
首先，列出自己平时常吃的加工食物如某种点心、糖果等，然后逐一对其成分列表进行检查，如果其中包含过敏的成分则同样需要排除在食谱以外；其次，尽快形成买食物先看外包装成分列表的习惯，这样才能让过敏的食物无法浑水摸鱼。
对一些成分标识不清楚的食品，如果不能肯定其不含过敏成分，可以咨询厂家及销售人员或者干脆忌食一段时间。
鉴于每个人不耐受的食物各不相同，在此只能提出一些通用的建议，也可在医生的指导下进行。
每种需要重新纳入饮食的食物之间应间隔至少1周。在尝试纳入期间，对各种症状要密切关注。普遍的建议是，欲将某种食物重新纳入饮食，应先选择这种食物的一种简单制品，如果重新出现相关症状，那么其他形式就不要进行尝试了。
间隔一段时间再检查。进行再次检测的时间，取决于不耐受食物的数量、饮食调整后症状改善的情况和其他多种因素。根据人体的情况，医生将给予适当的建议。资料表明，食谱的改变有可能使原来隐藏的过敏食物显露出来。所以，专家推荐在饮食调整3-9个月后进行再次检测。
下面为大家推荐三种最有效的抗过敏食物：
(1)蜂蜜。蜂蜜质地滋润，可润燥滑肠、清热润肺、缓急止痛、是春季最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及于眼等季节性过敏症状。
(2)红枣。红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏症状的发生。用l0颗红枣煮水喝，每天三次，就可以治疗过敏症。
(3)胡萝卜。胡萝卜营养价值很高，它所含的维生素易被人体吸收，具有强身作用。而其中的β-胡萝卜素更能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。长期吃胡萝卜及其制品，既可获得较好的强身健体效果，又可使皮肤处于健康状态，变得光泽、红润、细嫩。
另外给姐妹们推荐一个简单实用还省钱的好方法：将金银花、野菊花、玫瑰花混在一起煮一锅汤，放在冰箱里，每次洗澡时加一点进去，这样能更彻底地为身体全面补充一次营养，把扰人的病毒全都赶跑。
