为了进一步提高食品企业的产品质量和食品安全管理水平，推动国际间的食品贸易发展，应广大食品企业和相关单位需求，由北京食品学会主办的国际食品安全高峰论坛已连续成功举办两届。作为中国食品安全领域最具影响力的年度重要活动之一，“第三届国际食品安全高峰论坛”定于2010年4月15日-16日在北京举行。

本次大会以“加强技术合作，携手应对挑战”为主题，将针对食品安全法规标准、食品安全风险评估、食品安全控制技术、食品安全检测技术、食品安全包装技术、食品安全信息技术等议题进行深入讨论。通过对整个食品链研究分析，抓住影响食品安全的关键环节。运用科学的管理制度和技术保障，防止食品安全危害的发生。

会议主要内容包括开幕式、大会主题演讲、专题研讨会、圆桌对话讨论、新产品技术推介会、产品展览会六部分。将邀请中国政府高级官员、国际组织及国外驻华机构代表、中外著名专家学者、行业协会领导、食品企业和科研单位负责人等共同参会研讨，为积极应对未来食品安全面临的新挑战献计献策。相信在各方共同努力之下，这将是一次促进国际食品安全学术交流的盛会，也是推广食品安全应用技术与解决方案的最佳平台。

我们诚挚邀请您参加本次论坛，希望通过开展这次活动的绝好机会，我们和您一起为食品安全这一伟大的事业贡献力量！

会议规模：800人左右

会议时间：2010年4月15日-16日             

会议地点：北京新世纪日航饭店

大会官方网站：http://www.food2008.bj.cn

一、论坛日程安排：

4月14日：接待与注册，领取会议资料、相关参会证件，参展商布展；

4月15日：开幕式、大会主题演讲、新产品技术推介会、展览交流洽谈、欢迎晚宴；   

4月16日：专题研讨会、大会主题演讲、圆桌对话讨论、展览交流洽谈、闭幕式。

二、主要参会代表：

? 政府食品安全主管部门；食品安全监管机构；食品安全认证机构；

? 食品质量监督机构；进出口食品检验检疫机构；食品安全科研机构、大学；

? 食品进出口与贸易商；食品批发商；农产品生产基地；畜牧、水产养殖基地；

? 食品生产与加工企业；食品配料与添加剂企业；食品储运与物流企业；

? 餐馆、配餐、食品服务运营；超市、食品零售与经销商；

? 食品安全检测仪器设备研发生产、代理商；信息技术服务商；

? 公共卫生与医疗机构；行业协会、科研咨询、媒体。

三、主要参展范围：

n 实验室分析检测仪器设备；     

n 食品安全快速检测仪器及试剂；

n 食品微生物检测仪器设备；     

n 食品包装检测仪器设备；  

n 食品金属异物检测仪器设备；    

n 转基因食品检测仪器设备；

n 食品成分分析检测仪器设备；    

n 食品安全测试及认证服务；

n 食品安全追溯系统及应用软件； 

n 食品安全综合技术及解决方案。