近期，国务院发布了关于加强食品安全工作的决定，提出用3年左右的时间解决食品安全突出问题的阶段性目标，用5年左右的时间，使我国食品安全监管体制机制、食品安全法律法规和标准体系、检验检测和风险监测等技术支撑体系更加科学完善。为了进一步引导社会各方广泛参与食品安全工作，配合国家对食品安全的宣传教育培训，为广大食品科技工作者搭建学习和技术交流的桥梁，“第六届中国北京国际食品安全高峰论坛”定于2013年4月1日-2日在国家会议中心（CNCC）继续举办。

第六届中国北京国际食品安全高峰论坛的内容设计更加专业，规模也将再上一层楼。活动面积占据了国家会议中心会议区的三层北区全部场地，分组议题较上一届的9场增加到20场专题研讨，将邀请学术界和行业顶尖企业超过100多位专家登台发表精彩学术报告和技术讲座，针对食品安全面对的不同难题答疑解惑，制定出最优秀的解决方案，为您带来最前沿的食品安全分析案例。

回首过去，真心感谢往届所有一直支持我们的赞助商、参展商、合作伙伴及专家领导和参会人员，我们相信第六届食品安全论坛以更加专业而富有创新性的主题、高层次的演讲嘉宾和丰硕的会议成果，必将赢得更多收获，期待您的光临！

­­­­­­一、时间和地点：

大会规模：1,000人以上 会议时间：2013年4月1日-2日

会议地点：北京•国家会议中心（北京奥林匹克公园内，国家体育场鸟巢、水立方北200米）

二、主要参会代表：

• 政府部门及科研机构：出入境检验检疫技术中心；产品质量监督检测院；卫生监督局（所）；食品药品监督管理局；食品药品检验所；疾病预防控制中心；农产品质量检验测试中心；省（市）农业科学院；国家食品安全重点实验室；科研院所、大学。

• 大中型食品生产企业：乳制品及婴幼儿奶粉类；食用油、油脂及其制品类；饮料及酒水类；肉及肉制品类；调味品及配料类；淀粉及淀粉制品类；水产加工品类；保健食品类；糕点食品类；方便食品类；综合食品类；其他食品类。

三、产品参展范围：

• 食品安全分析检测仪器、食品微生物检测仪器、食品安全快速检测仪器；

• 食品安全快速检测卡/试剂盒、食品金属元素分析仪器、食品营养及转基因成分检测仪器；

• 食品检测样品前处理仪器、实验室通用仪器设备、食品检测仪器配件、耗材；

• 食品安全第三方检测与认证服务、食品生产加工仪器设备、食品添加剂与配料；

• 食品消毒与清洁设备、食品保鲜与冷链设备、食品安全监控与追溯系统、其他应用解决方案。

四、展位规格和费用：

• 3mx3m=9㎡ 标准展位：1200元人民币/㎡（双面开口加收10%租金）

展位配置：楣板标注公司中英文名称及展位号、单面开口9块围板（双面开口6块围板）、2盏照明射灯、展位内满铺地毯、2把折椅、1张方形洽谈桌、220V电源插座1个。

• 3mx6m=18㎡ 标准展位：1180元人民币/㎡（双面开口不加收费用）

展位配置：楣板标注公司中英文名称及展位号、双面开口9块围板、4盏照明射灯、展位内满铺地毯、4把折椅、2张方形洽谈桌、220V电源插座2个。

• 光地特装展位：1080元人民币/㎡（32㎡ 起租）

备注：光地展位内不含配套设施，由参展商根据公司宣传方式自行设计搭建

• 会刊彩色广告：成品规格210mm×285mm（A4）

封面拉折：20000元； 封底：18000元；封二：12000元；封三：10000元；彩色内页：6000元。

• 展商技术讲座：12000元人民币/20分钟，15000元人民币/30分钟

根据演讲题目安排在不同的《专题研讨会》，发言时间按照签订合同先后顺序安排，演讲名额和时间段有限，先订先得。

更多技术讲座时间安排和其他宣传形式请参考《赞助合作方案》，或与大会组委会联系了解更多。

五、组委会联系方式

联系人：王 凡 老师 手机：15910886126

电话：010-63815398 63854275 传真：010-63851905

邮箱：wf_bj@hotmail.com 网址：www.cbifs.net

日程安排草案

2013年4月1日-2日 北京•国家会议中心

2013年4月1日 （星期一）

09:00-09:30 大会开幕式：介绍出席领导及嘉宾，主办单位及领导嘉宾致辞。

09:30-12:00 大会主题论坛 第一单元：食品安全的研究进展与发展趋势

 食品安全管理的国家标准与法律法规

 食品安全检测方法的制定、修订和研究进展

 食品安全的可追溯系统建设与研究进展

 食品安全科研成果的国际交流与技术合作

 食品安全的研究方向、重点领域和发展趋势

12:00-13:30 午餐休息

13:30-17:00 平行分组论坛（01— 08） 第二单元：食品安全关键技术的开发与创新应用

01. 专题研讨会：食品安全—分析化学技术 02. 专题研讨会：食品安全—快速检测技术

03. 专题研讨会：食品安全—质量控制技术 04. 专题研讨会：食品安全—色谱、质谱技术

05. 专题研讨会：食品安全—样品前处理技术 06. 专题研讨会：食品安全—辐照加工技术

07. 专题研讨会：食品安全—监控和信息技术 08. 专题研讨会：食品安全—新产品与新技术

17:00 第一天会议结束

2013年4月2日 （星期二）

09:00-12:00 平行分组论坛（09—14） 第三单元：食品安全重点问题的分析与解决方案

09. 专题研讨会：农兽药残留分析 10. 专题研讨会：重金属元素分析

11. 专题研讨会：食源性致病菌分析 12. 专题研讨会：生物毒素分析

13. 专题研讨会：食品中违禁物质筛查 14. 专题研讨会：地沟油筛查与分析检测

12:00-13:30 午餐休息

13:30-16:00 平行分组论坛（15—20） 第四单元：食品生产过程的安全管理与质量控制

15. 专题研讨会：牛奶及乳制品的质量安全 16. 专题研讨会：动物源性食品的质量控制

17. 专题研讨会：营养与保健食品的质量安全 18. 专题研讨会：食品添加剂的管理与安全应用

19. 专题研讨会：食品安全的风险分析与评估 20. 专题研讨会：食品供应链的管理与过程控制

16:00 大会议程全部结束，所有代表离会，参展商撤展

会议日程可能根据专家及演讲人建议略有调整，请及时关注大会官网更新，组委会保留最终解释权。