食品安全，就是中国社会当下面临新挑战与新问题的一个典型缩影。民众消费信心指数下降，政府高度重视，食品安全监管重拳频繁祭出，成为中国食品安全问题当前最突出的社会表现。国家食品药品监管总局局长张勇在“十三五”规划编制工作中指出，食品药品安全是重大基本民生问题，党中央、国务院历来高度重视。特别是机构改革后，监管任务大幅增加，监管资源缺口进一步扩大，监管能力亟待提高。全球对食品安全的要求越来越高，各国政府以及业界都在积极行动。
国务院总理提出"民以食为天、食以安为先，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐。我们要建立一套完整地系统落实企业食品安全主体责任、完善食品安全标准、加强检验检测、加强食品安全监管、加强行业自律。
上海食品安全展将引领行业发展趋势，集中展示涵盖食品安全监督管、食品安全与生物技术、微生物与生命科学、检测分析与控制、追溯技术五大板块的全方位产品内容是不容错过的国内最大的专业性展会。展会致力于推动业界各分支领域的创新与商业发展，汇聚来自世界各地科研及食品领域的专家学者。此次展会设5大专业展区，500家国内外展商，50000平方米展示面积，超过5万人次的海内外专业观众现场参观。
国际食品安全与质量控制工作会议由国家质检总局-中国出入境检验检疫协会主办于2018年5月14-16日在国家会展中心-上海虹桥召开，该工作会议将针对食品安全检测技术、食品生产质量控制技术、食品安全质量与标准等热点话题展开深入研讨与系统内相关工作安排。活动期间将有国家质检总局（认监委、标准委、检科院、计量院、特检院、标准化院等及各直属局、检测中心）、农业部、卫计委、国外政府、技术专家、行业组织及企业代表前来参会。
注意事项：该展是专业的B2B贸易展，仅对业内人士开放，非业内人士及未满18周岁以下人士谢绝参观。现场不提供任何零售活动。
展品范围
中国食品安全监督管理区: 如国务院食安办、质检、工商,主要展示各部门的职责,重点省市食品安全集中展示，包括各省食安办及食品安全产业链上的企业（如某某省，可组成“某某展团”等）
食品安全检测技术: 食品检测分析仪器、快速检测卡、试剂盒 食品成份检测、质量检验、微生物、疫病、农残检测、农产品质量检测、化学元素检测、添加剂与配料检测、食品包装检测、样品前处理分析仪器、实验室通用仪器设备、实验室装备、水份及水质检测、检测仪器配件、耗材 金属、非金属元素及异物检测设备、农业环境检测、土壤检及第三方检测认证服务等
食品安全控制技术: 食品安全解决方案、追溯系统，扫描喷码技术、温湿度监测、食品安全检测技术及实验室装备、冷链物流及卫生控制等
实验室装备与技术: 实验室设备及机械、实验室自动化、实验室数据库系统、归档和软件、实验室技术、实验室家具、化学品及试剂、配件与耗材、实验室技术服务等，生物技术、生命科学与诊断：生物技术应用、生物技术设备、生物技术与生命科学实验室技术、生化试剂、技术服务、生物工程、诊断设备与试剂、诊断技术及生物医学应用等
食品安全物联网,可追溯技术展区）RFID产品线、智能卡产品线: 条形码、生物识别、安防监控、传感器、传感网络节点、核心控制芯片及嵌入式芯片、通信技术与产品、系统集成和软件及物联网示范应用方案等
知名安全食品生产企业: 绿色有机食品、原生态地理标志产品奶制品、乳品、水产品企业、休闲食品及食品添加剂等
食品加工包装机械类: 食品加工机械、食品包装机械、包装材料及制品、辅助生产设备及绿色物流等
参展流程
参展条件
1.需工商正规注册的公司,营业执照需和参展企业保持一致，并在有效期内。
2.参展展品需与展会主题相关联；
3.具备法律、法规规定的其他应当具备的条件。
订展流程
1.提交申请：提交展会报名表，明确参展/参观意向。下载报名表或向工作人员索取。
2.受理申请：申请材料符合展会要求，予以受理。（1-3个工作日）。
3.选择展位：根据可选展位图，选择预留展位。
4.签订合同：按照展位价格并明确各自权利义务，双方盖章签署。
5.支付款项： 确定展位后根据订展协议支付款项。
申请材料
营业执照复印件 产品照片 展会报名表
参展流程
1.预定展位：确定展会展位并支付款项。
2.准备样品：准备需要展会现场需要展出的样品。
3.展品物流：通常展前2个月截止物流，选择海运居多。
4.人员签证：根据不同国家的出签时间，最迟展前一个月申请签证。
5.预定行程：预定机票酒店等商务服务，也可向去展网直接预定全包境外服务。
6.出发参展：乘坐国际航班前往参展城市参展
权利义务
1.参展企业符合法定条件的，申请企业对于参展流程的知情权。
2.申请企业有权要求实施机关对公开内容予以说明和解释。
3.申请企业在办理过程中享有咨询，办理进度查询，投诉的权力。
4.申请企业对于办理过程中对于办理结果有异议的，有权申请行政诉讼。
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