什么是"酶和底物"...

什么是"酶和底物"

酶是一种有催化功能的蛋白质。
底物就是，能和特异的酶结合的物质。
当酶结合其特异底物时，在适当条件下，就会被催化转变为其它物质。
加酶洗衣粉，就是因为洗衣粉中添加了能将污质转变成可溶性的酶，就可以将衣服洗干净了。
我们人体中就有很多很多的酶。比如唾液淀粉酶，我们吃馒头或者米饭，嚼着嚼着就发现馒头或米饭变甜了，就是由于我们唾液里面有唾液淀粉酶，它可以将粮食中的淀粉转变成麦芽糖等寡糖。所以从以上可知，唾液淀粉酶的底物就是淀粉了。
我这样解释不知道你明白没？还不懂的话，你可以看看有关生物方面的书籍，网上搜，很多的。

酶是起催化效应的一种物质，一般是蛋白质性质的，也有RNA性质的
它的作用，通俗些说就是加了它后可以使一些化学反应加快速度，而这些化学反应中与酶作用的就是底物了，就象是琐头与钥匙的配合那样

酶 大部分是蛋白质,起催化一些生物反应的作用
底物是酶作用的物质

酶是反应的催化剂，底物是反应前的物质，反应生成的叫产物

酶是一种催化剂，一般是生物大分子，如蛋白质也有可能是RNA
底物是酶进行催化反应的反应物。
酶和底物相互作用，酶是底物转变为产物，这个过程以后酶的性质是不变的
酶和底物可以形成一种复合物，通过酶上的一些作用位点使底物性质改变
酶和底物的识别过程是诱导契合的