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收藏  |   举报 2010-01-21 13:18   关注：234   回答：5

【专题讨论】食物中的脂类及其营养评价（高脂饮食对我们有害，但...

已解决 悬赏分：0 - 解决时间 2024-11-23 14:36
【专题讨论】食物中的脂类及其营养评价（高脂饮食对我们有害，但脂肪有其特殊作用）
举报 2010-01-21 16:06
补充一下，国人一般是缺少MUFA和n3系多不饱和脂肪酸
举报 2010-02-24 16:42
我现在去买不到亚麻籽油或者紫苏油啊？敢问谁能提供信息？
举报 2010-02-25 07:35
学习了，谢谢
举报 2010-06-03 10:42
小顾营养
补充一下，国人一般是缺少MUFA和n3系多不饱和脂肪酸


花生油中的油酸比较多，关键是人体对MUFA的摄入量有要求吗？因为内陆地区食鱼量有限，有其他途径补充N3吗？另外，菜子油中的α-亚麻酸比例要高于推荐比例，α-亚麻酸在人体内能否有效地转化为其他N3进而替代其他N3？
举报 2010-07-08 14:49
学习了，谢谢！
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