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人体一般通过分解成葡萄糖进行吸收利用,葡萄糖通过以下途径转化为脂肪
葡萄糖→丙酮酸→乙酰CoA→合成脂肪酸→酯酰CoA①式
葡萄糖→磷酸二羟丙酮→3-磷酸甘油 ② 式
综上①+②
脂酰酰CoA +3-磷酸甘油 →脂肪