为什么不能在水浴锅用油和水的混合物加热...

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悬赏分：0 - 解决时间 2024-11-24 12:41

为什么不能在水浴锅用油和水的混合物加热

举报 2017-11-10 14:25

水的沸点是100度，而油的沸点都在150度以上. 但是，油的比重一般都小于水，即油和水的混合物是油漂在上面，水在下面. 加热油水混合物时，水的蒸汽以及当水沸腾时、会将油面的油珠一起喷散而造成危害！（例如伤人，或者喷到明火上造成火灾）.

举报 2017-11-11 08:40

油水混合物的沸点比较低啊

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