日常生活中应用到哪些酶?...

日常生活中应用到哪些酶?

用得最频繁的估计应该是以下几种：
1、洗碗用的洗洁精，含脂肪酶，能快速水解油脂，还可能含其他酶成分
2、洗头用的洗发水，含脂肪酶，能快速水解油脂，还可能含其他酶成分
3、洗澡用的沐浴露，含脂肪酶，能快速水解油脂，还可能含其他酶成分
4、洗衣用的洗衣粉或洗衣液，含有多种酶，比如脂肪酶、蛋白酶等

除了以上用的频繁外，还有一些可能用到的，
比如某些促进消化的药片，含有脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶等
厨房用的嫩肉粉，含有蛋白酶等

果胶酶能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量
加酶洗衣粉可以洗去奶渍、汗渍
酶具有催化功能的原因是降低化学反应的活化能
利用磷脂酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应可以生产生物柴油

脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、蛋白酶等