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2018-02-02 06:56 关注:
191
回答:
2
木瓜蛋白酶,木瓜蛋白酶酶活力有几个等级?具体作用有哪些?...
已解决
悬赏分:0
- 解决时间 2024-12-24 11:47
木瓜蛋白酶,木瓜蛋白酶酶活力有几个等级?具体作用有哪些?
爱爱开到荼糜
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2018-02-10 06:13
i好,1:木瓜蛋白酶活力等级单位大致分为:6万-200万活力等级的。一般来说木瓜蛋白酶活力单位较低的比较适用于肉类的基础嫩化,和嫩肉粉的制作等等。:
2:木瓜蛋白酶高活力等级的,就可以分解蛋白质,加速产品蛋白质反应。木瓜蛋白酶不同活力单位使用用途也不一样。
3:在我国,生产木瓜蛋白酶和其他酶制剂较实力的厂家有如 广西-东恒华道。另外木瓜蛋白酶还可以用于烘焙行业,工业洗涤行业,纺织行业,药品行业,化妆品行业等。
昆汀思
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2018-02-03 20:47
南宁东恒华道 好多同行推介过了,呵呵谢谢楼下的朋友。
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