货号: | 天化2002-68972 |
数量: | 大量 |
供应商: | 天津化工 |
英文名: | yeast extract |
保质期: | 3年 |
保存条件: | 常温 |
规格: | 生化级 |
yeast powder for large scale fermentation
在基因工程、抗菌素、有机酸、酶制剂、氨基酸、维生素、益生菌、医药生物制品以及石油微生物、矿物微生物、生物防腐剂、生物新材料、生物菌肥、灵芝猴头虫草等中药真菌的生物工程技术中,微生物培养和大规模发酵专用的工业级酵母粉,它是微生物生长、繁殖以及分泌目标产物所需的比较理想的有机氮源,淡黄色粉末。(质价双优,欢迎详询)。
本品特为微生物发酵专一制造,不含任何增鲜、增味和防腐物质,故特意强调本品特征——微生物培养和大规模发酵“专用”。
使用注意(特供发酵技术人员参阅):
附注:
酵母粉有食品级、饲料级、药用级、微生物发酵专用级。
饲料级是含杂质非常多的单酵母干燥细胞,用于发酵,因杂质太大可能影响发酵产率,同时会增加后期提取难度。
药用级也是单酵母干燥细胞,主要用于压制开胃药品“酵母片”。由于纯度高,所以价格很高,不利于发酵成本控制。
食品级酵母粉在制作时,为了能增加食品的鲜香味,常不同程度地加有少量增鲜剂(主要是I+G)和增香剂;同时,为了能延长所制食品的保存期,还常在其中加入少量防腐剂。而这些都是不利于甚至是严重抑制微生物的生长的,用这种食品级酵母粉来做微生物发酵使用,其结果可想而知…
微生物培养和发酵专用酵母粉不添加任何增鲜增味剂,是纯单一的酵母干燥细胞,对于发酵既不会有杂质扰乱,也不影响后期的提取……
(且由于是非药品原料,所以价格也低,很适于发酵使用。)
天津培养基用酵母粉,速溶超细。
另有微生物培养基原料:
麦芽汁500g一瓶,
玉米浆500g一瓶,
土豆浸粉500g一瓶,
麸质粉500g一瓶,
麦芽浸粉500g一瓶,
棉籽蛋白粉500g一瓶。