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食品厂蛋糕面包水活度分析仪

产品价格: ¥32600.00

最小起订量:暂无 可售数量:999盒

发货时限:
暂无
所在地区:
中国广东深圳市
有效期至:
长期有效
最后更新:
2021-06-01 01:30:02
浏览次数:
46

产品详情

品牌名称:
冠亚
货号: 齐全
保修期: 一年
现货状态: 现货
供应商: 深圳
数量: 99
国食药监械注册号: 齐全
1、糕点水分活度检测仪价格 面包活度测定仪
测定水分活度时,可采用水分活度测定仪。其工作原理是把被测物置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使被测物与周围空气的蒸气压达到平衡,此时把气体空间的水蒸气压作为被测物蒸气压的数值。因此在数值上水分活度等于空气的平衡相对湿度。例如面粉、大米的Aw为0.65,用平衡相对湿度值表示则为65%,在平衡相对湿度的条件下贮藏吐司面包,其水分含量即是它的平衡水分。在ERH65%条件下贮藏面粉、大米,其平衡水分在14%左右。这个含水量不仅符合产品质量标准的要求,而且也能达到安全贮藏。必须指出,吐司面包的水分活度与空气的平衡相对湿度是两个不同的概念,前者表示吐司面包中的水分被束缚的程度,后者表示空气被水蒸气饱和的程度。因此,用水分活度来控制吐司面包的生产和贮藏,具有更科学和直接的作用。
水分活度测试意义:
Aw值对蛋糕保藏具有重要意义。含有水分的食物由于其水分活度不同,其储藏期稳定性也不同。通过水分活度测试,控制微生物的生长,计算糕点的保质期,已逐渐成为糕点,医药,生物制品,粮食,饲料,肉制品等行业中检验的重要指标。
糕点水分活度仪 仪器特点
GYW-1型水分活度仪是我公司推出的针对各种物品(固态物、液态物)水分活度检测的仪器。本仪器采用高精度进口传感器,通过专业的设计,具有性能稳定,检测精度高,测量时间短,操作简便的特点。通过触摸彩屏显示,可设定屏幕背光亮度,实现了友好的人机交互界面。可开启四个通道同时测量,测量或校正时间10分钟左右,可根据被测物不同进行时间设定。校正周期长,无需频繁校正。同时带有打印输出功能、曲线绘制功能以及上位机数据采集系统。能够更方便的进行数据的记录和采集,可供后期数据的比较与分析。
GYW-1食品糕点水分活度仪参数及配置:
(1)传感器:美国进口传感器
(2)准确性:0.015AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 复 性:≤0.005
(5)测量范围:0.000~0.990AW
(6)测量精度:温度± 0.1℃
活度±0.015(@25℃)
(7) 测量时间:一般样品10-15分钟(最长时间为60分钟)
(8) 测量通道:单通道
(9)显示屏:大触摸彩屏800×480 DOTS
(10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)
(11)操作方式:触摸
(12)显示速度:实时显示检测曲线
(13)样品皿容量:20ml
(14)温度显示:0-50℃
(15)输出方式:微型打印机
(16)数据接口:RS232
(17)工作环境:温度0~50℃
湿度0~95%RH
(18) 功    耗:20W
(19)供电电压:交流220V
(20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm
GYW-1食品糕点水分活度仪特点:
1.采用高精度美国进口传感器.检测精度高,具有性能稳定.
2.专业的人性化设计,触摸彩屏显示,可设定屏幕背光亮度,实现人机交互界面.
3.测量时间短,操作简便。
4.实时打印输出功能、曲线绘制功能。
5.可开启多通道同时测量,可根据被测物不同进行时间设定。
6.能够更方便的进行数据的记录和采集,可供后期数据的比较与分析

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