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湖北致康生物科技有机***类和***类农yao的快速检测（农yao速测卡使用说明） 1 适用范围：本方法适用于蔬菜、水果、相应食物、水其中毒残留物中有机***类和氨酸酯类农yao的快速检测。本方法引自国家标准快速检测方法GB/T5009.199-2003。 2 检测原理：胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯（红色）水解为乙酸与靛酚（蓝色），有机***或氨基甲酸脂类***对胆碱酯酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，由此判断样品中是否含有过量有机***或***类农yao的残留。 3 检测试材 3.1 固化有胆碱酯酶和靛酚乙酸酯试剂的***速测卡。 3.2 乙酸乙酯 3.3 pH7.5***酸盐浸提（缓冲）溶液：分别取15.0g[Na2HPO4•12H2O]与1.59g[KH2 PO4 ]，用500mL蒸馏水溶解
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