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无菌包装产品、超高温灭菌(UHT)饮料、ESL产品等不可避免微生物污染的发生，微生物污染随时可影响产品的质量、保质期，危害消费者健康。传统的微生物检测方法需要一个星期甚至更长时间才能得出结果，因而产品会被滞留在仓库里。这样既降低了生产效率，也延长了生产周期。相对于传统微生物检测方法，ATP(三***酸腺苷)生物发光检测方法更快更准确， 现已成为一种被广泛应用的快速检测UHT和ESL奶制品成品的方法。Charm EPICATP荧光检测系统，使大多数产品的检测时间降至36小时。由此可帮助厂家：更迅速地对潜在的污染问题做出响应；快速放行产品，减少仓储费用；提高运行效率；保护品牌声誉。EPIC检测系统采用全自动设计，加样后所有操作自动完成，将待检样品中非游离ATP的含量，作为微生物特性的生物指标。检测成品直接进行原包孵育，无需开包取样。孵育36小时（或48小时）后，取样加到EPIC微孔板中，插入EPIC 系统，接下来EPIC系统将全自动运行加试剂、孵育和读数分析全过程。EPICLink 软件提供实时分析，趋势分析和编辑功能。
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