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今年前三季度调查显示，我国的农产品合格率达到了较高的水平，可以说食品安全监管工作还是做的比较到位的。但是当前农产品质量安全隐患仍然存在，还需要进一步加强监管。
近日，第十五届中国食品安全年会在北京开幕。农业部农产品质量安全监管局副巡视员黄修柱在年会上表示，全国蔬菜、畜禽水产品今年前三季度合格率达到97.7%。未来则重点在强化农业兽药管理、提升标准化生产、完善风险预警、提升产品追溯能力、增强信用体系建设5方面保障食品安全，其中实施农业标准修订五年行动计划，农药、兽药残留标准到2020年超过一万项。
第十五届中国食品安全年会由海关总署、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、中国食品工业协会等主办，以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”为主题，推动食品安全社会共治。
农业部农产品质量安全监管局副巡视员黄修柱介绍，抓食品安全必须正本清源，通过推进农业标准化、绿色化品牌化发展，推进从源头到餐桌的可追溯，农产品质量安全水平保持平稳向好的发展态势，全国蔬菜、畜禽水产品合格率保持在96%以上，今年前三季度合格率达到97.7%，已累计认证无公害、绿色、有机农产品11.7万个。
黄修柱同时表示，“当前农产品质量安全问题隐患仍然存在，比如种植业的农药残留超标、养殖业非法添加、产地的环境污染等，在个别产地、个别地区、个别环节还比较突出”。下一步农业部门将突出加强农产品质量安全监管，重点在强化农业兽药管理、提升标准化生产、完善风险预警、提升产品追溯能力、增强信用体系建设5个方面下功夫，切实保障农业产业发展和公众舌尖上的安全。
这具体包括：规范农业产品使用行为，加快高毒农药的淘汰步伐，推行病虫害精准防治，到2020年农药的利用率要达到40%。实施农业标准修订五年行动计划，每年新制定农药残留标准1000项，兽药残留标准100项，2020年残留标准超过一万项。
同时，加快解决突出问题，全面排查农产品安全领域的风险隐患，严厉打击非法添加制假售假等违法犯罪行为，加大重金属治理。生产监管的同时实现全程监管无缝对接，推进智慧监管，力争“十三五”经营主体可追溯。此外，建立农产品质量安全谣言治理机制，会同有关部门对造谣传谣行为进行综合治理。
编辑点评：经济建设有个“五年计划”，实施农业标准修订也有“五年行动计划”。相信到了2020年，我国农兽药残留标准体系将有更大的完善，通过标准化工作的开展市场上农产品安全质量水平也将有明显的提升。这项工作关系到百姓的“舌尖”安全乃至国民的健康水平，不仅需要有关部门加强监管，还需要大大小小的经营者加强自律。
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