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英格兰的一项新研究发现，吃某些食物可能与更年期的延迟或加速有关。
吃新鲜的豆类，如豌豆和青豆; 和油腻的鱼，如鲑鱼，沙丁鱼和鲭鱼; 研究人员发现，可能与更年期开始的延迟有关，而吃精制碳水化合物，如大米和面食，可能与较早发病有关。
然而，该研究发现饮食与绝经时间之间只存在相关性; 该研究没有考虑究竟哪种机制可以使女性的饮食影响更年期。换句话说，该研究并未证明因果关系。
更重要的是，目前尚不清楚延迟绝经是否 是一件好事。研究人员说，早期绝经与心脏病，骨质疏松症和抑郁症的风险增加有关，但它也能预防某些癌症，包括乳腺癌，子宫内膜癌和卵巢癌。
英国利兹大学食品科学与营养学院的博士生Yashvee Dunneram说：“因此，我们不能真正推荐女性食用这些特定食物来影响她们自然绝经的发生。”
Dunneram告诉Live Science，之前的研究表明，饮食可能会影响更年期，但不同研究的结果有相互矛盾的结果。因此，她决定使用英国女性队列研究的调查数据，该研究允许她和她的同事在女性进入更年期之前检查女性的饮食习惯，然后将这些信息与女性的绝经年龄进行比较。她说，这项正在进行的调查使得数据比回顾性研究更可靠，在回顾性研究中，人们试图记住他们多年后吃的东西。
用餐时间
为了调查，研究人员查看了从英格兰，苏格兰和威尔士的35,000多名年龄在35到69岁之间的女性收集的调查数据。在调查中，女性回答了有关可能影响更年期的健康因素的问题，包括饮食，体重史，运动水平，生殖史和激素替代疗法的使用。
然后，四年后，研究人员跟进了这些女性，询问这些女性到了更年期的年龄。在这两个时间点，大约有14,000名女性做出了回应，其中914名女性报告说她们在四年期间经历了自然更年期，当时她们年龄在40到65岁之间。
研究人员发现，平均而言，这些女性在51岁时达到了更年期。
研究人员发现，每天额外的油性鱼类，包括鳟鱼和鲱鱼，都会延迟更年期三年左右，而每天新增豆类的每一部分 与更年期推迟约一年有关。研究人员说，更多的维生素B6和锌摄入量(来自饮食，而非补充剂)一般与更年期后期有关。
研究人员表示，相比之下，精制碳水化合物的每日额外部分与更早的1。5年更年期开始日期相关 - 这一发现考虑了其他可能的影响因素。
数据细分
研究人员还将数据分解为较小的群体，观察母亲与非母亲，素食者和非素食者。
研究人员发现，在不吃素的女性中， 每天吃更多不健康的零食 - 如薯片和烘焙食品 - 与几乎两年前开始更年期相比，与每天吃少量不健康零食的素食女性相关。与此同时，吃更多葡萄和家禽的没有孩子的女性往往会在更年期开始更年期。
研究人员说，也许某些食物，如葡萄，豆类和油性鱼类，与更年期后期有关，因为它们含有或刺激抗氧化剂，这可能在卵子成熟和释放中发挥作用。
相反，精制碳水化合物增加了胰岛素抵抗的风险，这可能会干扰性激素活动并增加雌激素水平 - 这些因素可能会增加月经周期数，并且更快地耗尽鸡蛋供应，研究人员说。
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