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正好赶上下班后的寒冷时期，一大堆头条新闻很有希望一点酒不会杀了你; 事实上，它可能会“清洁”你的大脑，降低你患痴呆症的风险。
那么，这个引人注目的主张背后的科学是什么?嗯，它不一定像听起来那样，但是还没有进行酒酗酒。作者周五(2月2日)在“ 科学报告 ”杂志上写道，这项研究是针对小鼠进行的，小鼠的代谢酒精与人类的代谢方式不同，不应该将其视为规定性的。
“当然，这项在老鼠身上进行的研究不应被视为人类饮酒指南的推荐，”高级研究报告作者Maiken Nedergaard及其同事写道。Nedergaard是哥本哈根大学基础和转化神经科学中心的神经科学家。
脑冲洗
Nedergaard和她的同事在2012年发现，围绕大脑和脊髓的脑脊液(CSF)不仅仅是缓冲冲击的缓冲。它还积极冲走废物，包括蛋白质淀粉样蛋白β，这种蛋白质经常出现在阿尔茨海默氏症患者大脑的异常团块中。研究人员将这种脑垃圾处理称为“glymphatic系统”。
同时，对酒精和大脑的研究清楚地表明，慢性，大量饮酒是一种非常危险的活动。根据美国疾病控制和预防中心(CDC)的报告，长期使用大量酒精与癌症，心脏病和痴呆症等疾病有关。
但正如任何健康新闻鉴赏家都可以证明的那样，也有多项研究发现，少量酒精 - 比如每天喝5盎司的葡萄酒 - 可能与许多相同病症(包括痴呆症)的风险降低有关，心血管疾病和许多癌症。(尽管在国家癌症研究所杂志发表的一项2009年研究中发现，即使少量饮酒也与某些癌症有关，尤其是乳腺癌。)
酒精和大脑
为了研究这种看似矛盾的现象，Nedergaard和她的同事们研究了酒精对小鼠淋巴系统的影响。他们给动物服用低，中或高水平的酒精。对于154磅，低剂量相当于2.6饮酒。(70公斤)人，饮料定义为5盎司葡萄酒，12%酒精，或12盎司5%酒精啤酒。对于154磅，中等剂量相当于7.9份饮料。人，高剂量是21饮料。然而，这些体重比较并不十分准确，因为它们没有考虑到小鼠代谢比人类更快，Nedergaard告诉新闻周刊。
虽然这些发现并不容易转化为人，但它们确实提供了一个潜在的解释，说明为什么酒精大量损害，但可能有助于小剂量。研究人员使用注射到小鼠脑脊液中的荧光物质(发现的东西冲洗垃圾)，通过大脑追踪脑脊液。他们发现，在单次低剂量酒精后，脑脊液流量增加了40%。相反，中等剂量和高剂量使CSF的流量减少约30%。研究人员写道，可能会出现这种下降，因为较高水平的酒精会暂时降低心脏随每个泵移动的血液量，并且血液流动有助于驱动脑脊液流动。[ 大脑内部：时间的照片之旅 ]
为了测试慢性酒精摄入的影响，研究人员给小鼠服用了低剂量或中等剂量的酒精30天。(他们跳过高剂量，因为这些水平在试点研究中杀死了40%的小鼠。)
在最后一剂酒精后24小时，给予低剂量酒精的小鼠显示出19%的淋巴功能改善，或者CSF消除废物的程度，与已经给予生理盐水作为对照的小鼠相比。给予中等剂量的小鼠看到它们的淋巴功能恢复正常，但没有得到任何健康促进。
研究人员发现，在行为测试中，给予慢性低剂量酒精的小鼠与使用生理盐水的小鼠一样探索新物体的可能性。然而，给予中剂量的小鼠不太感兴趣。这些研究结果表明，低含量的酒精并没有损害学习和记忆，但中等剂量确实如此。给予低剂量酒精的小鼠的大脑炎症也比没有接触过酒精的小鼠显示出更少的炎症。
饮酒选择
研究人员写道，这些大脑过程可以解释为什么酒精似乎可以少量预防痴呆，因为它似乎可以改善大脑的自我清洁系统。
从这个意义上说，这些研究结果为研究提供了新的途径，可以帮助阐明酒精对其产生的健康影响的原因。但是，一项动物研究还不足以改变人类的健康建议 - 这些建议已经让人每天都能喝一点酒。根据美国卫生与人类服务部(HHS)和美国农业部(UDSA)的美国人膳食指南，女性每天最多喝一杯，男性每天喝两杯，这可以成为健康饮食的一部分。
然而，该指南警告说，许多混合饮料和啤酒品种含有的酒精含量超过公共卫生研究中使用的标准，因此每天允许的实际饮料量可能会令人失望地小。
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