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已经有很多尝试来修改这种顽固的小酶，但没有一种成功。到现在。随着查尔姆斯理工大学的新发现，脂肪酸合酶(FAS)已经开始生产用于生物燃料的可持续化学品。结果最近发表在Nature Chemical Biology期刊上。我们非常需要可持续和清洁的石油衍生产品替代品。其中一个选择是用可持续生物质生产化学品和生物燃料。
为此，查尔姆斯理工大学的一个研究小组正在努力设计酵母细胞工厂，这些工厂实际上可以以可持续的方式生产我们需要的化学品。该小组现已取得重大突破，开发了一种改进脂肪酸合成酶(FAS)的新方法，以便创造新产品。
“这种酶通常合成长链脂肪酸，但我们现在对它进行了修改，以合成中链脂肪酸和甲基酮 - 这些化学物质是目前使用的运输燃料中的成分”，该研究的第一作者，研究员朱志伟说。 。“换句话说：我们现在能够在酵母细胞工厂生产汽油和喷气燃料替代品，而这在以前从未有过。”
这种重要的酶首先由诺贝尔奖获得者Feodor Lynen描述，许多研究人员近年来都试图对其进行修改。但它似乎非常困难，或者几乎不可能 - 直到现在。“我们没想到这一点。实际上，科学界认为这种严格的酶不易操纵”，朱志伟说。
事实上，调查结果是幸运的结果。几年前，研究人员偶尔发现一种脂肪酸合酶，它具有两个酰基载体蛋白结构域。“我们首先尝试通过用一种外来酶替换其中一种酰基载体蛋白结构域来改变这种脂肪酸合酶，以改变其性质，并且令人惊讶地，它起作用。然后我们在其他真菌脂肪酸合成酶中实施了这种修饰，发现这种方法多才多艺“。
研究人员现在正专注于使用这种改良酶来建立酵母细胞工厂，用于从葡萄糖生产化学品和燃料。已经申请了一项发明专利，Biopetrolia公司 - 一家来自查尔姆斯理工大学的衍生公司 - 正在密切参与进一步开发该技术以使其具有经济可行性。
但作为一名科学家，朱志伟也有自己的长期目标：“我有兴趣深入揭示这种新型真菌脂肪酸合酶修饰的生化和结构基础。”
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