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奥胡斯大学的科学家们发现，与植物根系相关的真菌可以改善干旱胁迫小麦的生长和产量。水资源短缺对小麦生产产生负面影响。由于暴露于干旱，作物生长较差，产量较低。这是一个严重的问题，因为极端气候事件频率的预测增加将导致作物生长期间的多重干旱条件，这反过来将降低小麦的产量，小麦是世界上最重要的食物之一。
联合国政府间气候变化专门委员会预测，未来作物的干旱压力将日益严重。从全球来看，小麦产量仅占其潜力的30-60%。
真菌可能有所帮助
一组特定的有用真菌 - 所谓的丛枝菌根真菌(AM真菌) - 可以帮助缓解小麦的干旱胁迫。这些真菌与植物根系存在共生关系。奥胡斯大学最近的研究表明，在干旱胁迫下，真菌可以改善一些小麦品种的生长和产量。
先前的实验已经证明，这种共生关系涉及作物和真菌之间的营养物的相互交换。真菌为植物提供无机营养素，特别是磷。此外，真菌帮助作物对抗疾病和害虫等生物应激因素。
奥胡斯大学农业生态系的科学家最近研究了与AM真菌的关联是否可以缓解小麦的干旱胁迫。
“我们知道这些真菌对于营养物质和水的吸收以及对疾病的耐受性都很重要，但是干旱和高温等极端条件又如何呢?我们通过开发来研究是否有可能增加小麦对干旱的耐受性植物与丛枝菌根真菌共生，“奥胡斯大学农业生态系副教授Sabine Ravnskov说。
干旱胁迫导致作物缺水，影响作物生长发育和植物的一些代谢过程，如光合作用和初级代谢
不同小麦品种的不同反应
科学家使用了两种不同的春小麦品种。一个是Vinjett，它是耐旱的，另一个是'1110'(来自IPK的Kloka WM1353，Gattersleben，德国)，一种对干旱敏感的品种。将植物分成两组; 一组给予足够的水，另一组接受干旱胁迫。每组中的一半植物用AM真菌接种，另一半在没有真菌的情况下生长。
两个小麦品种对干旱胁迫和接种AM真菌的反应不同。干旱敏感品种'1110' 在干旱条件下受益于AM真菌，导致生物量增加，光合作用改善和氮利用改善。在干旱条件下且没有有用的AM 真菌，耐旱小麦品种表现更好。
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