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手抓饭顾名思义，是用手抓着吃的饭，这是它最初的本意。但是在很多人的意识里，只是徒有个名字，几乎没有人真正用手去抓着饭吃，我也曾经是其中的一员，但是在朋友的诱惑下，用手抓着吃过丽丽古尔的手抓饭之后，突然发现，原来手抓饭的味道真是与众不同。
去丽丽古尔新疆餐厅，当然是点很多特色菜，沙湾大盘鸡、烤羊排、手抓饭，看到周围客人们都是用勺子大口大口的吃手抓饭，我个人觉得非常正常。但是朋友却不屑，他表示，丽丽古尔的手抓饭真正用手抓着吃，味道会更加特别。这款药膳主要原料为新鲜羊肉、胡萝卜、羊葱、优质大米，同时，辅以具有健体的中草药成分，经过几个小时的小火焖煨，米饭与肉、配料充分混合，独特的香气扑面而来，一端上来就感受一种与众不同的气息，刚一端来，朋友就戴上手套，下手去抓饭吃了。朋友不停劝我在这样的美食面前，可以一试。
在他的诱惑下，我也尝试了一把手抓饭，戴上手套，几个手指抓起夹杂着羊肉、胡萝卜的米饭送入口中，氤氲着丝丝热气慢慢咀嚼，软、香、糯，从来没有吃过这样好吃的手抓饭，一种别样的感受涌上心头。再用手撕一块烤羊排，就着手抓饭，真是极致的美味，从来没有一餐美食能吃到这样酣畅淋漓。
自那次之后我就深深的爱上了手抓饭，确切地说是爱上了丽丽古尔的手抓饭。除此之外，丽丽古尔的大盘鸡也是让我非常着迷的一款，鸡肉是有机农场自己养的鸡，加上正宗的新疆制作工艺，做出来的鸡肉紧致不柴、爽滑Q弹，吃一口就念念不忘。
得益于其正宗的地道新疆风味，丽丽古尔新疆餐厅推出短短一年，就成为北京美食圈内有名的新疆特色菜，大盘鸡更是以一年十万份的速度在销售。为了让更多的人吃到正宗的新疆特色美食，丽丽古尔已经在全国范围内开启了加盟计划，目前已经接收到来自全国各大城市近百位合作咨询，也有人来到丽丽古尔品牌总结进行实地的体验与考察，纷纷折服于美食的味道，并对品牌完善的加盟体系高度认可。
丽丽古尔希望能够和全国各地志同道合的朋友一起，把丽丽古尔正宗的新疆美味推至全国，让消费者也真正体验一把用手抓饭、撕羊排的独特魅力。
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