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蛋白质代谢
蛋白质代谢指蛋白质在细胞内的代谢途径。各种生物均含有水解蛋白质的蛋白酶或肽酶，这些酶的专一性不同，但均能破坏肽键，使各种蛋白质水解成其氨基酸成分的...
词条贡献者：发布时间： 2017-10-18
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蛋白质变性
蛋白质变性（protein denaturation）是指蛋白质分子中的酰氧原子核外电子，受质子的影响，向质子移动，相邻的碳原子核外电子向氧移动，相对裸露的碳原子核，...
词条贡献者：发布时间： 2017-10-14
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蛋白质组学
蛋白质组学（英语：proteomics，又译作蛋白质体学），是以蛋白质组为研究对象，研究细胞、组织或生物体蛋白质组成及其变化规律的科学。这个概念最早是在1994...
词条贡献者：发布时间： 2017-10-06
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蛋白质纯化
蛋白质的分离纯化在生物化学研究应用中使用广泛，是一项重要的操作技术。 一个典型的真核细胞可以包含数以千计的不同蛋白质，一些含量十分丰富，一些仅含有几...
词条贡献者：发布时间： 2017-08-10
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蛋白质分离器
蛋白质分离器（Protein skimmer）又称为蛋分，蛋分器，化蛋，化氮器，蛋白质除沫器，蛋白质分馏器，泡沫分馏器。它是利用水中的气泡表面 可以吸附混杂在水中...
词条贡献者：发布时间： 2017-07-29
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可溶性蛋白质
可溶性蛋白是重要的渗透调节物质和营养物质，他们的增加和积累能提高细胞的保水能力，对细胞的生命物质及生物膜起到保护作用，因此经常用作筛选抗性的指标之...
词条贡献者：发布时间： 2017-07-29
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蛋白质减肥法
蛋白质减肥法是指通过吃高蛋白的东西，蛋白质通过水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，同时蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一...
词条贡献者：发布时间： 2017-07-11
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蛋白质结构
蛋白质结构是指蛋白质分子的空间结构。蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等化学元素组成，是一类重要的生物大分子，所有蛋白质都是由20种不同氨基酸连接形成的多聚...
词条贡献者：发布时间： 2017-07-08
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蛋白质结构
蛋白质结构是指蛋白质分子的空间结构。蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等化学元素组成，是一类重要的生物大分子，所有蛋白质都是由20种不同氨基酸连接形成的多聚...
词条贡献者：发布时间： 2017-07-08
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蛋白质
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象...
词条贡献者：发布时间： 2017-07-04
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蛋白质
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象...
词条贡献者：发布时间： 2017-07-04
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蛋白质印迹法
蛋白质印迹法（免疫印迹试验）即Western Blot。它是分子生物学、生物化学和免疫遗传学中常用的一种实验方法。其基本原理是通过特异性抗体对凝胶电泳处理过的...
词条贡献者：发布时间： 2017-06-05
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蛋白质水解
蛋白质水解是指蛋白质水解酶（protease,proteinase）催化多肽或蛋白质水解的酶的统称，简称蛋白酶（别名：枯草溶菌素；解朊酶; 舒替兰酶;得自地衣芽孢杆菌）...
词条贡献者：发布时间： 2017-05-30
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活性蛋白质
活性蛋白质（active protein）是指除具有一般蛋白质的营养作用外，还具有某些特殊的生理功能的一类蛋白质。如乳铁蛋白、免疫球蛋白、超氧化物歧化酶SOD等。其...
词条贡献者：发布时间： 2017-04-07
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蛋白质纤维
人造纤维的一个类别，指由从牛奶、大豆、花生、玉米等自然物中提取到的蛋白质为原料，溶解于适当溶剂中所制得的纤维。该纤维在20世纪30年代开始实现工业化生...
词条贡献者：发布时间： 2017-03-31
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分离纯化蛋白质
分离纯化蛋白质的方法有透析、超滤法、盐析，透析是利用透析袋把大分子蛋白质与小分子化合物分开的方法。...
词条贡献者：发布时间： 2016-07-19
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蛋白质含量
蛋白质英文名称：protein，是指生物体中广泛存在的一类生物大分子，由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连接而成的肽链，经翻译后加工而生...
词条贡献者：发布时间： 2016-06-23
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蛋白质纯化
蛋白质纯化技术工作较为复杂，从细胞中提取的蛋白质或从含有蛋白质的溶液中经过沉淀、梯度离心、盐析等方法得到的蛋白质经常含有杂质，要去除这些杂质，同时...
词条贡献者：发布时间： 2016-05-25
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蛋白质组学中的蛋白质纯化手册
《蛋白质组学中的蛋白质纯化手册》是辛普森出版的图书，ISBN是9787122018335。...
词条贡献者：发布时间： 2015-12-03
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蛋白质分离纯化
蛋白质分离纯化是用生物工程下游技术从混合物之当中分离纯化出所需要得目的蛋白质的方法。...
词条贡献者：发布时间： 2014-07-11
